L'alimentation du Groupe A
comme "Agriculture"
Le groupe A est apparu en Asie et au moyen Orient environ 25 000 av J.C. Le A est similaire à celui de ses ancêtres, les premiers cultivateurs sédentarisés, et il doit avoir une alimentation de
type végétarien.
Les groupes sanguins A supportent mal l'alimentation hyper protéiné riche en viande, le laitage crée aussi chez eux une hypersécrétion de mucosités dans les sinus et les voies respiratoires.
Enfin les sucres blancs raffinés leurs sont aussi néfastes. Pour une meilleure santé le groupe A doit consommer des aliments aussi proches de la nature que possible, frais, purs et issus de
l'agriculture biologique quand c'est possible. Les personnes A ont une prédisposition aux affections cardiaques, aux cancers et au diabète.
Une alimentation adaptée à leur groupe sanguin permettra de diminuer les risques, ou de stabilisée les pathologies en cours, et même de les améliorer.
* Aliments à favoriser
Poissons, crustacés, mollusques : Capitaine, carpe, escargots, maquereau, merlan, mérou, perche, sardine, saumon, truite.
- Laitage et œufs : Fromage de soja, lait de soja.
- Huiles et corps gras : huile de graine de lin, huile d'olive.
- Noix et graines : beurre de cacahuète, cacahuètes, graines de courge.
- Pois et légumes secs : Flageolets, graines de soja rouge, haricot azuki, haricot coco, haricot cornille, haricots noirs, lentilles rouges et vertes.
- Céréales et produits céréaliers : Amarante, farine d'avoine, de riz, de sarrasin, de seigle, galette de riz, pain de blé germé, pain de soja, pâtes au sarrasin.
- Légumes : Ail, artichaut, betteraves, blettes, brocolis, carottes, chicorée, chou frisé, chou rave, épinards, navet, oignons jaunes et rouges, persil, pissenlit poireau, potiron, romaine,
scarole, tofu, topinambour.
- Fruits : Abricots, ananas, cerises, citron, figues fraîches et séchées, mûres, myrtilles, pamplemousse, pruneaux, prunes.
- Boissons : jus d'abricot, d'ananas, de carotte de céleri, de cerise noire, de citron de pamplemousse de pruneau, eau, thé vert, vin rouge.
* Aliments neutres
- Viandes : dinde, poulet.
- Poissons, crustacés, mollusques : Bar, brochet, daurade, éperlan, espadon, esturgeon, ormeau, requin, thon.
- Laitage et œufs : Fêta, fromage de chèvre, lait de chèvre, yaourt.
- Huiles et corps gras : huile de colza, huile de foie de morue.
- Noix et graines : Amandes, beurre d'amande, beurre de tournesol, châtaignes, graines de sésame, graines de tournesol, noisettes, noix.
- Pois et légumes secs : fèves, haricots soissons, haricots verts, petits pois, pois gourmands.
- Céréales et produits céréaliers : Blé kamut, boulgour, corn flakes, couscous, crème de riz, épeautre, farine de blé dur, de blé germé, d'épeautre, au gluten, de maïs, d'orge, flocons d'avoines,
galette de seigle, millet, orge, pain d'épeautre, de riz complet, sans gluten, de seigle, pâtes d'épeautre, quinoa, riz basmati, blanc, complet, sauvage, soufflé, son d'avoine, son de blé.
- Légumes : Algues, asperges, avocat, bambou, betteraves, céleri, cerfeuil, choux de Bruxelles, chou-fleur, ciboule, concombre, coriandre, coulemelles, courges, courgettes, cresson, échalote,
endive, fenouil, laitue, maïs, moutarde, oignons, olives vertes, radis, rutabaga, soja, trévisane.
- Fruits : Cassis, citron vert, dattes, figues de barbarie, fraises, framboises, goyave, grenade, groseilles, kaki, kiwi, nectarine, pastèques, pêches, poire, pomme, raisin blanc, et noir.
- Boissons : jus de chou, de concombre, de pommes de raisin,. cidre et vin blanc.
* Aliments à limiter
- Viandes : Agneau, bacon, bœuf, cailles, canard, cœur, faisan, foie, jambon, lapin, mouton, oie, porc, veau. Fuyez les aliments carnés transformés comme le jambon, les saucisses, les
charcuteries.
- Poissons, crustacés, mollusques : Anchois, anguille, barracudas, calmars, grenouilles, haddock, harengs, homard, caviars, clams, colin, coquille St Jacques, crabe, crevettes, écrevisses, flet,
huîtres, lotte, moules, poissons chat, poulpe, saumon fumé, sole.
- Laitage et œufs : babeurre, beurre, bleu, brie, camembert, cheddar, crème glacée, emmenthal, fromage frais, gouda, gruyère, lait demi écrémé, lait écrémé, lait entier, munster,
parmesan,
- Huiles et corps gras : huile d'arachide, huile de carthame, huile de maïs, huile de sésame.
- Noix et graines : noix du Brésil, noix de cajou, pistaches.
- Pois et légumes secs : graines de tamarin, haricot blancs, haricots rouges, pois chiches.
- Céréales et produits céréaliers : Les personnes du groupe A qui souffrent d'asthme, ou d'infection ORL à répétition veilleront à limiter leur apport en blé car ce dernier favorise la sécrétion
de mucosité. Blé concassé, crème de blé, farine de blé dur, pain complet, pain multi céréales, pâtes fraîches, farine complète, farine de froment, germe de blé, pain azyme, pâtes à la semoule de
blé, son de blé
- Légumes : aubergine, champignon de Paris, chou blanc, chou rouge, olives noires, patates douces, piment, pomme de terre, poivrons jaunes et rouges, tomates qui sont un cas à part car très
toxiques pour les groupes A et B.
- Fruits : banane plantain, clémentines, clémentines, mangue, melon, noix de coco, orange, papaye, rhubarbe.
- Boissons : Jus d'orange, de papaye, de tomate, alcools forts, bière, eau gazeuse, sodas, thé déthéiné, café, café décaféiné, eau du robinet.
Exemple de menu minceur
Petit-déjeuner
1 verre d'eau chaude additionnée de citron pressé (au lever)
Flocons de maïs (corn-flakes)
Boisson de soya
Des myrtilles
Déjeuner
Salade grecque (laitue, concombre, oignons verts, céleri et un peu de fêta assaisonnée de citron et de menthe fraîche.
1 tranche de pain de céréales germées
1 coupe de myrtilles
Tisane
Goûter
2 galettes de riz avec du miel
2 prunes
Eau ou thé vert
Dîner
Tofu sauté avec des pois mange-tout, des poireaux, des haricots verts et des pousses de luzerne.
Yogourt glacé
Eau (ou vin rouge si vous le souhaitez)
Je vous laisse, je vais me faire une petite tisane d'ortie.
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